淡奶油打发

精品
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大家都反应雀巢淡奶油是最不好打发的,但是雀巢淡奶油又是很经济实惠的,怎么才能新手也能打发出很好的奶油呢?

淡奶油打发的用料

雀巢淡奶油 250g 白砂糖 50g
黄油 一点

淡奶油打发的做法

淡奶油打发的做法图解1

步骤1

提前冰箱冷冻一小时,容器,打蛋器头一同冷藏或冷冻。
淡奶油打发的做法图解2

步骤2

取一大盆放入凉水和冰块。
淡奶油打发的做法图解3

步骤3

加入沙塘和黄油削,冷冻的黄油用小刀削下约拇指盖那么大,不要加多了,加多口感不好。快速打发至奶油流动慢时候开始仔细观察,接下几秒钟就会发现光泽度消失,奶油停止流动立刻停止打发。

淡奶油打发的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-05

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