糖醋茄子

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第一次做这个的时候我吃了一碗半米饭，撑的不要不要的～，今天嫂子想吃，就做了，我决定晚饭不吃了。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

糖醋茄子的用料

茄子 2个 肉末 100g
姜、蒜 适量 料酒 15ml
生抽 15ml 老抽 5ml
白醋 5ml 白糖 8g
盐、鸡精、十三香 适量 清水 1小碗
油 适量

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

准备好调料。
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

姜爆锅。
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

炒肉末。（多放点油，一会儿的茄子吃油）
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

肉末变色后放茄子翻炒。
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

茄子超软后加调料汁。
糖醋茄子的做法图解7

步骤7

加一小碗清水，炖10分钟。
糖醋茄子的做法图解8

步骤8

加蒜末炒出蒜香加少许鸡精调味。（觉得不够咸再加点盐）
糖醋茄子的做法图解9

步骤9

然后用水淀粉勾芡。
糖醋茄子的做法图解10

步骤10

ʅ（‾◡◝）ʃ 真心不敢盛饭，因为我太爱吃这个了。

糖醋茄子的烹饪技巧

超下饭超下饭超下饭。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 kiwi宝气 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸 甜 下饭菜

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