罗宋甜面包

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罗宋甜面包的用料

面包粉 300g 鸡蛋 45g
奶粉 10g 白糖 45g
盐 3g 水 135g
酵母 2小勺 玉米油 25g
鸡蛋液(表面装饰) 适量 黄油(表面装饰) 32g
糖粉(表面装饰) 适量

罗宋甜面包的做法

罗宋甜面包的做法图解1

步骤1

将面包所有材料倒入面包机桶，开启和面程序，
罗宋甜面包的做法图解2

步骤2

揉至出膜后放温暖湿润处发酵至两倍大
罗宋甜面包的做法图解3

步骤3

排气分割成8等份，醒发15分钟
罗宋甜面包的做法图解4

步骤4

面团压平，擀成椭圆形
罗宋甜面包的做法图解5

步骤5

反面，从上往下卷起来，两边稍微往里收紧，捏实成橄榄形
罗宋甜面包的做法图解6

步骤6

放入烤盘，进行最后发酵
罗宋甜面包的做法图解7

步骤7

在发酵好的面团顶部剪一道口子
罗宋甜面包的做法图解8

步骤8

挤上黄油
罗宋甜面包的做法图解9

步骤9

表面撒厚厚一层糖粉
罗宋甜面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热190度，上下火，中层烤15分钟左右
罗宋甜面包的做法图解11

步骤11

成品图

罗宋甜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 春雨沙沙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 12-23个月

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