芝士香菇烟肉焗米意

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米型意面市面上很难买得到，所以我都是网购的，我个人觉得挺好吃的，有点像米饭，可是又比米饭有韧性一点。第一次吃是在香港，一家叫沙嗲王的餐厅，回来忘记不了那味道，所以自己模仿了一下，味道还不错。

芝士香菇烟肉焗米意的用料

米型意面 200g 香菇 适量
烟肉 适量 奶油 250ml
芝士 适量

芝士香菇烟肉焗米意的做法

芝士香菇烟肉焗米意的做法图解1

步骤1

水开后，放入意面，加入少许盐。加入意面后水再次开后，转为小火煮，这段时间可以切烟肉和香菇了。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解2

步骤2

把香菇切丝，烟肉切丁，切完后意面也煮好了，可以拿一颗尝尝先。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解3

步骤3

先炒香菇，放点盐，然后把烟肉也放入炒熟。码在意面上面。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解4

步骤4

倒入奶油，加盐，胡椒粉，香草，煮至沸腾就关火。
芝士香菇烟肉焗米意的做法图解5

步骤5

把奶油倒入意面后，在表面码上芝士放入烤箱焗一会，让芝士融化。

芝士香菇烟肉焗米意的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 sky__6 编写，未经授权不得转载

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