糯米肘子

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新鲜的北极虾很好吃
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糯米肘子的用料

猪肘子 2个 糯米 200g
腊肠 1条 香菇 6个
胡萝卜 1块 小葱 5颗
盐 2勺 酱油 3勺
虾粉 2勺 蠔油 2勺

糯米肘子的做法

糯米肘子的做法图解1

步骤1

将菜洗净切末备用。
糯米肘子的做法图解2

步骤2

将菜末和腊肉末一起放入泡了一个晚上的糯米中，糯米要把水控干。
糯米肘子的做法图解3

步骤3

加入适量的调味料混合均匀，
糯米肘子的做法图解4

步骤4

将买回来的猪肘去骨。
糯米肘子的做法图解5

步骤5

用适量的酱油和葱花放入肘子肉腌制半个小时以上。
糯米肘子的做法图解6

步骤6

将腌制好的肘子从宽处塞入糯米馅并塞满。
糯米肘子的做法图解7

步骤7

将塞好的肘子用线捆绑住。
糯米肘子的做法图解8

步骤8

将捆住的肘子放入高压锅中，打到豆类和炖肉档即可。
糯米肘子的做法图解9

步骤9

炖好的肘子。
糯米肘子的做法图解10

步骤10

切开的糯米肘子，鲜香软糯。

糯米肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 新鲜的北极虾很好吃 编写，未经授权不得转载

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