菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】

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手撕包菜的用料

五花肉 适量 包菜 适量
适量 鸡精 适量
老抽 适量 花椒油 适量

手撕包菜的做法

菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】的做法图解1

步骤1

用小刀将整棵包菜切成4份,用手将包菜撕成小块,小五花肉切成薄片;
菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】的做法图解2

步骤2

锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉炒香,炒出油份,当五花肉表面变金黄色时,下入干辣椒,将干辣椒稍微煸炒;
菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】的做法图解3

步骤3

将火关到最小,倒入包菜,加适量的盐、鸡精、老抽、花椒油,猛火翻炒,包菜炒软变色,未出水时关火。
菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】的做法图解4

步骤4

成品图

手撕包菜的烹饪技巧

菜鸟炒次菜的关键是:先开小火将所有调味品一次加足,然后开猛火爆炒至起锅,就不会手慢脚乱了,包菜出水后,口感就会差一些哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

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