拔丝草莓

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草莓上市季节，来点创意的吧。

拔丝草莓的用料

草莓 适量 白糖 适量

拔丝草莓的做法

拔丝草莓的做法图解1

步骤1

草莓洗净，用牙签穿好，控干水待用。
拔丝草莓的做法图解2

步骤2

锅里加小半杯水，等水烧热放糖，中火烧，用筷子搅至糖粒化后改小火慢熬，这时千万不要再去搅拌，熬至几乎没有泡时，糖微黄，用筷子挑起有丝出现关火。
拔丝草莓的做法图解3

步骤3

准备一块泡沫板。草莓放糖液里沾均匀，等没有糖液下滴时插在泡沬板上。
拔丝草莓的做法图解4

步骤4

全沾好后，用筷子拉起丝缠绕在草莓上做造型即可。甜甜脆脆很诱人。

拔丝草莓的烹饪技巧

糖浆用不完时可做焦糖奶茶哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 微笑owgj 编写，未经授权不得转载
分类： 法国菜 外国菜 下午茶 甜 小吃

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