蛋挞液

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蛋挞液的用料

幼砂糖 20g 淡奶油 80g
炼乳 32g 牛奶 80g
鸡蛋黄 2个

蛋挞液的做法

步骤1

1.先将冷冻的蛋挞皮拿出常温解冻(20分钟)即可。
蛋挞液的做法图解2

步骤2

2. 先找一个干净的容器后，将牛奶(80g),淡奶(80g)，炼乳(32g),糖(20g)，搅拌无颗粒。

步骤3

3.将鸡蛋黄(2个蛋黄量约38g)，倒入溶液中搅拌后，成牛奶液。
蛋挞液的做法图解4

步骤4

4.将过筛的挞水加入蛋挞皮中，8分满即可。
蛋挞液的做法图解5

步骤5

5.入烤箱，调上下火，200度，20分钟即可

蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

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分类： 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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