彩色汤圆的做法
步骤2
制作彩色汤圆的材料:汤圆粉(糯米粉)、黑芝麻馅(也可以做成肉馅的)、牛奶、菠菜、胡萝卜(只要你想到的蔬菜汁,水果汁都可以)。 胡萝卜、菠菜洗净沥干水分,用榨汁机把以上食材榨成汁待用。先取少许的糯米粉调成一个小面团,烧一锅水,先将少许的糯米面团放在锅里煮大约一分钟左右就可以捞起放入胡萝卜榨汁、菠菜榨汁的糯米粉中。步骤3
将熟了的糯米团加入糯米粉中在一点点加入一种榨好的果蔬汁揉成适中的面团,加入熟糯米团可以使面团有延续性,成品不易开裂,每一种不同顏色的果蔬汁,都要分开和面,用筷子搅拌成颗粒状,用手揉面团,用保鲜膜包好(可以想好久包都可以,这样用簿膜包着不会干),白色的我用的是牛奶来调的,各色面团大约醒过十分钟左右。先把芝麻馅搓揉成大小一致圆球待用。在把面团搓成大小一致的圆球待用。这时就可以开始包汤圆了哦,彩色汤圆的烹饪技巧
多说几句:据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以初一十五元宵必备。汤圆里面有芝麻,象征甜甜蜜蜜,汤圆是圆的象征团团圆圆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-13
彩色汤圆的其他做法更多
彩色汤圆的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 李孃孃爱厨房之一一彩色汤圆贺元宵
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活