红糖糍粑

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红糖糍粑的用料

长粒江米 500g 红糖 适量
鸡蛋 1个

红糖糍粑的做法

红糖糍粑的做法图解1

步骤1

江米淘洗干净，泡水浸泡一夜～然后放置高压锅蒸出，趁热出锅放入不锈钢盆中对米进行碾压，可以像和面一样揉成团状，最后放入容器成型（我会放入冰箱冷藏，拿出后会很硬，这样可以方便切块）
红糖糍粑的做法图解2

步骤2

取出切块
红糖糍粑的做法图解3

步骤3

打一颗鸡蛋
红糖糍粑的做法图解4

步骤4

热油，裹鸡蛋液煎至金黄
红糖糍粑的做法图解5

步骤5

拿一个小锅加入一点水放入红糖熬至糖水发泡关火
红糖糍粑的做法图解6

步骤6

把成品摆盘，均匀淋上红糖水即可

红糖糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 flymaomao 编写，未经授权不得转载

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