香麻辣仔鸡

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香麻辣仔鸡的用料

鸡肉 适量 花椒 适量
干辣椒丝 适量 白芝麻 适量
蒜片 适量 炸香的花生 适量
葱花 适量

香麻辣仔鸡的做法

香麻辣仔鸡的做法图解1

步骤1

将鸡剁成鸡块，加入适量的盐、生抽和生粉，用手抓粘，腌制10分钟。
香麻辣仔鸡的做法图解2

步骤2

将油烧成高温油，倒入鸡块，炸到外焦里嫩时捞出。
香麻辣仔鸡的做法图解3

步骤3

锅里去少量的油，炒香蒜片，辣椒和花椒打湿后倒入，用小火煸炒，炒香为止。
香麻辣仔鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块加少量生抽，翻炒均匀。
香麻辣仔鸡的做法图解5

步骤5

鸡块炒香后，加入花生，芝麻、葱花，加适量的鸡精，炒均即可起锅。

香麻辣仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载

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