红豆草莓蛋挞

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草莓季少不了自己熬草莓酱，把自己熬的草莓酱加入到蛋挞里，酸酸甜甜的好美味。

红豆草莓蛋挞的用料

淡奶油 100克 纯牛奶 65克
低筋面粉 7克 蛋黄 2个
蜜红豆 适量 草莓酱 适量
细砂糖 35克

红豆草莓蛋挞的做法

红豆草莓蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
红豆草莓蛋挞的做法图解2

步骤2

小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
红豆草莓蛋挞的做法图解3

步骤3

晾至不烫手时，加入蛋黄。
红豆草莓蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌均匀。
红豆草莓蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛1-2次，挞水就完成了。
红豆草莓蛋挞的做法图解6

步骤6

将准备好的挞皮摆放入烤盘中，放入蜜红豆。
红豆草莓蛋挞的做法图解7

步骤7

再加入1小勺草莓酱。
红豆草莓蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入挞水，8分满即可。
红豆草莓蛋挞的做法图解9

步骤9

送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
红豆草莓蛋挞的做法图解10

步骤10

出炉后稍微晾凉即可食用。
红豆草莓蛋挞的做法图解11

步骤11

因为加入了草莓酱，所以酸酸甜甜的非常美味。

红豆草莓蛋挞的烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 甜

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