星巴克红豆松饼

精品
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喜欢的红豆松饼，制作的过程比起品尝同样的开心，仿佛在完成一幅精美的油画♡

红豆松饼的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
鸡蛋 1个 牛奶 60ml
白砂糖 40g 泡打粉 5g
小苏打 1g 盐 1g
蜜豆（红豆、冰糖、桂花蜜） 适量

红豆松饼的做法

星巴克红豆松饼的做法图解1

步骤1

首先制作蜜豆。红豆洗净，入锅煮松软。
星巴克红豆松饼的做法图解2

步骤2

关火前加入冰糖至融化。
星巴克红豆松饼的做法图解3

步骤3

调入桂花蜜，放凉备用。
星巴克红豆松饼的做法图解4

步骤4

低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
星巴克红豆松饼的做法图解5

步骤5

黄油切成小块，直接与混合粉搓匀成碎屑。
星巴克红豆松饼的做法图解6

步骤6

就是这种粗粒状，留20g最后最为酥粒。
星巴克红豆松饼的做法图解7

步骤7

其余加入牛奶、蛋液，蛋液留一点最后上色。
星巴克红豆松饼的做法图解8

步骤8

分成两份，压饼状。
星巴克红豆松饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热上下180度，烤盘上放油纸，第一块饼放入烤盘中，铺上蜜豆。
星巴克红豆松饼的做法图解10

步骤10

接着第二快饼放在蜜豆上，周边轻压严合，刷上蛋液，撒上蜜豆。
星巴克红豆松饼的做法图解11

步骤11

再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了☆
星巴克红豆松饼的做法图解12

步骤12

入烤箱20~30分钟。
星巴克红豆松饼的做法图解13

步骤13

好香~

红豆松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 Sunshine_c 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 香 烘焙

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