马蹄雪梨银耳羹

精品
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最近有些上火,烧点马蹄雪梨银耳羹降降火。 马蹄和雪梨属于寒性食物,银耳属于中性食物,这种搭配不但好吃还可以去火!

雪梨银耳羹的用料

银耳碎 2把 1个
马蹄 10个左右 枸杞 20粒左右
冰糖 适量

雪梨银耳羹的做法

马蹄雪梨银耳羹的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
马蹄雪梨银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳碎泡发两个小时,洗净
马蹄雪梨银耳羹的做法图解3

步骤3

马蹄洗净,削皮,对半切开(削皮的时候小心点)
马蹄雪梨银耳羹的做法图解4

步骤4

银耳、马蹄放入砂锅加水,大火煮开后转小火煮一个小时
马蹄雪梨银耳羹的做法图解5

步骤5

梨去皮去核,切块,枸杞浸泡20分钟
马蹄雪梨银耳羹的做法图解6

步骤6

银耳煮1小时后,倒入梨再煮20分钟
马蹄雪梨银耳羹的做法图解7

步骤7

20分钟后,放入冰糖和泡好的枸杞
马蹄雪梨银耳羹的做法图解8

步骤8

冰糖融化就可以了

雪梨银耳羹的烹饪技巧

马蹄:被誉为“江南人参”,性寒,具有清热解毒,助消化,去黄疸等功效,同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。 雪梨:润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌的作用。 银耳:被誉为“菌中之冠”,味甘,性平,补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力,银耳富有天然植物性胶,长期食用是良好润肤食品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-18

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