豆干辣椒炒肉

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作为一个地地道道的四川人关于辣椒的一切我都喜欢，在饭店吃了一次小炒肉我和老公都爱上它了，因为老公特别爱吃豆干所以我就三合一来个豆干辣椒炒肉

豆干辣椒炒肉的用料

五花肉 250g 豆干 3块
湖南椒 8个 姜，蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
糖 适量 豆瓣酱 1勺

豆干辣椒炒肉的做法

豆干辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

把五花肉洗干净
豆干辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅，水开煮15分钟
豆干辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

在煮肉的时候把豆干切丝，湖南椒切小段，姜蒜切片
豆干辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

五花肉晾凉切片
豆干辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

热锅热油下五花肉煸炒至金黄
豆干辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱，糖使五花肉上色
豆干辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

把切好的豆干，辣椒，姜蒜到入锅中加生抽，老抽翻炒均匀
豆干辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

成品

豆干辣椒炒肉的烹饪技巧

豆瓣酱，生抽，老抽都有一点咸味所以不需要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 饭小范的美食 编写，未经授权不得转载

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