#一人一道拿手菜#土豆红烧肉

精品
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食材清单

五花肉 500克 土豆 2个
4-5瓣 冰糖 一勺
八角 1个 桂皮 5克
香叶 1少 干红辣椒 2条
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
适量 食用油 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切厚块,土豆切滚刀块
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅加油放入冰糖炒至糖融化开始冒泡泡
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

倒入五花肉炒出糖色
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

放入香料,干辣椒,蒜炒出香味
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

加入酱油炒匀
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入土豆炒匀
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入没过食材的热水,加盖中火煮20分钟左右
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

煮到汤汁稍微收干就可以了
#一人一道拿手菜#土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

肉质肥而不腻,土豆软糯

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 16:14:43

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