豆沙饼

精品
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这款豆沙饼的方子也是朋友分享的,春节里做给妈妈。拖延症患者总是迟迟没有发布菜谱,个人觉得老人会比较喜欢这类点心,造型可以随意。 PS有朋友和我说经常来看看我有没有更新。这里谢谢朋友们的关注。实在有些抱歉,这两年做菜的菜谱鲜有发布,无他,儿子喜欢的食材和口味基本做的差不多了,再做就是更加注重口味和色及型,也就很少发菜谱了。谢谢大家的关注!

豆沙饼的用料

中筋粉 180g 60g
45g 植物油 40g
全蛋液 10g 蜂蜜 10g
小苏打 1g 豆沙馅 180g

豆沙饼的做法

豆沙饼的做法图解1

步骤1

把糖,蛋液,清水,蜂蜜,小苏打依次倒入盆里,搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀
豆沙饼的做法图解2

步骤2

加入面粉揉成面团
豆沙饼的做法图解3

步骤3

将豆沙馅儿和面团分别分成两份,取一个面团揉一揉再擀成长条,把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条,放到面皮上,卷起来
豆沙饼的做法图解4

步骤4

如图所示,卷成长条卷儿
豆沙饼的做法图解5

步骤5

切成大小一致的块状,刷上蛋液,撒点儿黑芝麻装饰,烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整
豆沙饼的做法图解6

步骤6

出炉后放到烤架上晾凉,用盒子装起来,密封保存就好。因为是带馅儿的,不建议长时间密封保存,尽快吃完哈
豆沙饼的做法图解7

步骤7

装碟拍照,然后自然是吃起来哦。

豆沙饼的烹饪技巧

这款点心算是中式点心吧,简单易做。豆沙馅儿可以自己做也可以买成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-19 16:06:25

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