清炒花甲（只需放盐味道鲜鲜鲜）

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殇╮卟乞
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由于现在怀孕，调料不能吃太多，海鲜也不可以乱吃。就只能找来花甲下功夫了。除了盐，别的调料都没放哦

清炒花甲的用料

花甲 500g 辣椒 根据个人口味
白酒 一勺 生姜 一小块

清炒花甲的做法

清炒花甲（只需放盐味道鲜鲜鲜）的做法图解1

步骤1

烧开水把花甲倒进去大火煮至花甲打开。起锅用清水冲洗干净备用！
清炒花甲（只需放盐味道鲜鲜鲜）的做法图解2

步骤2

生姜切成碎沫。会吃辣的也把辣椒切好备用（我用的打磨好得干辣椒粉）
清炒花甲（只需放盐味道鲜鲜鲜）的做法图解3

步骤3

锅里烧热油放生姜炒香，倒花甲翻炒几下，倒一勺白酒继续翻炒几下后倒水，放盐，放辣椒盖锅盖焖2分钟左右起锅。（盐千万不能放多了，花甲属于海鲜吃的就是鲜味，盐放多了味道就不鲜了）

清炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 殇╮卟乞 编写，未经授权不得转载

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