无油酸奶蛋糕

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无油酸奶蛋糕的用料

低粉 90g 糖 30g
易极优酸奶粉椰子味 1包 做好的酸奶 140g
鸡蛋带壳 260g 椰蓉 5g

无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解1

步骤1

开箱照
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解2

步骤2

酸奶机长这样
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解3

步骤3

酸奶粉倒入酸奶杯里，然后加温水，摇匀。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解4

步骤4

酸奶机里加沸水，然后把酸奶杯放里面。静待12小时。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解5

步骤5

做好的酸奶十分浓稠
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解6

步骤6

鸡蛋把蛋清蛋黄分开，分别放进无油无水的盆里。然后把酸奶放进蛋黄里搅拌均匀。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解7

步骤7

把低粉筛入蛋黄糊里，搅拌均匀。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解8

步骤8

蛋白打到低速提起打蛋器，在提出液面的瞬间关机，打蛋器上残留的蛋白如图所示。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解9

步骤9

将打好的蛋白舀出三分之一放入蛋黄糊，翻拌均匀再整体倒入蛋白盆，翻拌均匀。然后倒入模具，在台面上震一下，震出气泡。烤箱预热170度，烤35分钟。出炉倒扣放凉，脱模。撒椰蓉简单装饰。
无油酸奶蛋糕#易极优DIY酸奶#的做法图解10

步骤10

切开后可以抹上剩下的酸奶吃。

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 姜糖 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 烤 烘焙 蛋糕

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