蛋卷

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蛋卷的用料

鸡蛋 4个 盐 1g
砂糖 80g 黄油 100g
低筋面粉 90克 黑芝麻 适量

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蛋卷的做法图解2

步骤2

加盐
蛋卷的做法图解3

步骤3

加糖
蛋卷的做法图解4

步骤4

打到砂糖融化
蛋卷的做法图解5

步骤5

黄油隔水溶化
蛋卷的做法图解6

步骤6

把黄油倒入蛋液中搅匀
蛋卷的做法图解7

步骤7

倒入面粉搅匀，一边倒一遍搅，不要一下都倒里，要不然会有疙瘩
蛋卷的做法图解8

步骤8

倒入黑芝麻
蛋卷的做法图解9

步骤9

倒入一小勺面糊，快速转动锅身，摊成鸡蛋饼，锅越凉越好，面糊熟的慢，饼会比较薄，不然就会很厚，不脆，就真的成鸡蛋饼啦！
蛋卷的做法图解10

步骤10

一面煎好翻过来煎另一面
蛋卷的做法图解11

步骤11

煎好的饼卷起来，就完成啦！加微信一起研究美食吧394464095

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 蓝色玛格丽特 编写，未经授权不得转载

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