素包子～～茴香鸡蛋馅儿

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惜缘_了缘
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茴香鸡的用料

中筋面粉 2碗 安琪酵母 1小袋
茴香 500g 鸡蛋 4个
盐 适量 十三香 适量
蔬之鲜 适量 香油 适量
酱油 适量

茴香鸡的做法

步骤1

发酵粉与面粉混合，加入适量的水，揉成软硬适度的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大左右

步骤2

茴香洗净控水备用

步骤3

鸡蛋炒成细碎的小块，加入盐、十三香、蔬之鲜、生抽，搅拌均匀，倒入少量的香油，拌匀。 茴香切碎，拌入香油，与鸡蛋混合。 馅儿就成了！
素包子～～茴香鸡蛋馅儿的做法图解4

步骤4

把面揪成小剂儿，擀成皮，包好包子。 锅内放入冷水，铺好笼屉，把包子放入，加盖儿，饧10分钟后，开大火烧开锅，转中火15分钟，关火，5分钟后再起锅

茴香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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