清蒸卢鱼

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清淡、爽滑、细嫩，我们全家是无辣不欢，但是每次煮这个，都是抢着吃，味道好不好，一试就知道

清蒸卢鱼的用料

卢鱼 1条 姜 适量
葱头 适量 葱丝 适量
蒸鱼鼓油 2小勺 生抽 3小勺
盐 适量

清蒸卢鱼的做法

清蒸卢鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净，全身抹上适量盐，他它腌制10分钟。姜切丝，葱头切丝，葱叶用牙签挑丝。
清蒸卢鱼的做法图解2

步骤2

待鱼腌好后，把姜丝和葱丝均匀铺到鱼上面，倒入2小勺蒸鱼鼓油。入锅开始蒸。
清蒸卢鱼的做法图解3

步骤3

水烧开，大火蒸6～8分钟后，关火开盖淋上3小勺生抽。
清蒸卢鱼的做法图解4

步骤4

端盘出锅，摆上葱丝，美味的清蒸卢鱼就可以开吃咯

清蒸卢鱼的烹饪技巧

你们在最后蒸好起锅的时候，可以烧点油淋到鱼上面。我们习惯吃没油的，所以没有这一步！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

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