西红柿（酱）炖牛肉

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西红柿酱炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。

西红柿炖牛肉的用料

牛肉 700g 西红柿酱
食盐、鸡精、酱油 适量 姜片、八角、蒜瓣 适量

西红柿炖牛肉的做法

西红柿（酱）炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉根据自己的习惯切厚度大小
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解2

步骤2

切块儿
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅烧开水，锅内扔下两片姜去腥
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解4

步骤4

撇去沫子5分钟就行
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解5

步骤5

捞出控水
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解6

步骤6

西红柿酱一袋+炝锅爆香将蒜八角
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解7

步骤7

炝锅爆香加入焯好的牛肉块翻炒，倒入适量酱油，在倒入番茄酱翻炒，再加入凉水，谁不要太多以保持西红柿的浓度，加盐调味
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解8

步骤8

倒入电压力锅中，选择蹄筋保压30分钟，自然放气即可出锅
西红柿（酱）炖牛肉的做法图解9

步骤9

汤汁浓郁、味道鲜美、肉烂入味儿。

西红柿炖牛肉的烹饪技巧

汤水量要一次加足，不可中途添水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 午餐 晚餐 中国菜

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