西红柿土豆炖牛肉

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两个学生的午餐~番茄土豆炖牛肉！浓浓的番茄味，浇在米饭上，真是太香了！

西红柿土豆炖牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 6个
西红柿 3个 葱 2根
生姜 1块 料酒 1大勺
油 少许 八角 3个
桂皮 1块 香叶 2片
老抽 1勺 生抽 1大勺
蚝油 1勺 盐 少许
鸡精 适量 葱花 适量
香菜 2根

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

做法: 牛肉洗净切成小块，冷水下锅放入生姜，葱段，料酒焯水3分钟左右，捞出控干水分，再次清洗干净捞出控干水分备用！锅烧热放入少许油，放入西红柿炒出汤汁，再放入牛肉翻炒均匀，放入大料(生姜，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒)翻炒均匀，加入适量的生抽，老抽，蚝油，少许盐和鸡精调味，倒入适量的开水大火煮开，倒入砂锅中，调小火慢炖一个小时，再放入西红柿和土豆炖十分钟，起锅前放入适量的葱花和香菜即可！
西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

成品图
西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

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西红柿土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

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西红柿土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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