红烧带鱼

2312 浏览 2 收藏
收藏
水漾风华
水漾风华
＋ 关注

我这个人比较懒，做菜的时候也懒得一步步拍照，拍照的时候也没调光线什么的，不过我的菜谱里实际上卖相比照片要好看…

红烧带鱼的用料

带鱼 两条 大蒜 半只
姜 葱
干辣椒

红烧带鱼的做法

步骤1

我买的是冰冻带鱼，带鱼解冻，洗净切段

步骤2

将带鱼放入器皿中，加入料酒、盐，放入姜片拌匀腌制半小时

步骤3

将带鱼捞出，放入油锅煎至两面金黄

步骤4

加入温水，水要完全漫过带鱼，加入红烧酱油、豆瓣酱，糖一小勺，放入葱段、姜片、剪碎的干辣椒四只，蒜剥好后拍扁放入，大火烧开。

步骤5

转小火盖上锅盖焖煮十五分钟左右，看汤汁收得差不多了即可。中间为保上色入味均匀可稍稍翻动上层的带鱼。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 水漾风华 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

红烧带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活