奶香曲奇

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从小就喜欢吃曲奇,浓浓的奶香以及酥脆的口感让我欲罢不能。买了烤箱后做过很多次曲奇,都不是期望中的味道。这个方子是偶然的来的,喜欢酥脆口感的同学们可以试试。

奶香曲奇的用料

无盐黄油 100g 淡奶油 100g
糖粉 60g 低筋面粉 150g
玉米淀粉 50g

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化,加糖粉打发

步骤2

淡奶油加热到手温,分次加入黄油里,搅拌均匀
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

低粉和玉米淀粉过筛(其实可省略)加入黄油中,翻拌均匀
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花带,挤出。大功告成
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

放入烤箱上下火180度20分钟

奶香曲奇的烹饪技巧

P.S.喜欢甜的同学,糖粉可以适量增加。此时我站在烤箱边,闻着奶香写着方子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-28

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