奶香曲奇玉米油版

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米粒爱奇异果

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大家都很喜欢曲奇饼干，入口即化，，但是它的热量太高了，大家不妨试试这款玉米油版的曲奇饼干，奶香味十足，大家跟着我一起做曲奇饼干吧方子是两盘的量，只能烤一盘的可以把方子所有材料减半即可

奶香曲奇玉米油版的用料

低筋面粉 200克	玉米油 90克
糖粉 80克	鸡蛋一个约60克
奶粉 15克	食盐 2克
牛奶 20克

奶香曲奇玉米油版的做法

步骤1

准备好所有材料，避免在制作过程中手忙脚乱

步骤2

玉米油加入糖粉搅拌均匀，(糖粉不可以用细砂糖代替)

步骤3

搅打好的状态如图

步骤4

加入鸡蛋和牛奶充分搅拌均匀

步骤5

搅拌好的状态成乳膏状，如图

步骤6

筛入低筋面粉，奶粉，食盐，用刮刀翻拌均匀至看不见干粉

步骤7

拌好的状态如图

步骤8

装入裱花袋(新手可以分两次装入裱花袋，一次用两个裱花袋，避免挤的过程太用力挤破裱花袋，裱花袋的口不要剪太大，不然用力过猛裱花嘴秃噜啦)

步骤9

挤入铺好油纸的烤盘一定要留有空隙，避免烘烤过程中膨胀，影响成品不美观

步骤10

烤箱提前预热放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15-18分钟左右即可，注意观察上色情况(注意，烤箱一定要提前预热，不然烤箱温度低，进烤箱就会成坨，花纹不清晰)

步骤11

出炉放晾架上凉晾，

步骤12

下午茶时间到，玉米油版的不油腻，

步骤13

还不错吧

步骤14

最后一张成品图

奶香曲奇玉米油版的烹饪技巧

1.时间温度仅供参考，时间温度根据自家烤箱温度调整。 2.糖粉不可以用细砂糖代替。 3.新手可以把拌好的面糊分两次装入裱花袋，一次用两个裱花袋，避免用力过猛把裱花袋挤破，裱花袋的嘴不要剪太大，不然把裱花嘴挤秃噜啦，挤入烤盘中要留有空隙，避免在烘烤中膨胀，影响成品不美观。 4.要是觉得不好挤可以用手或模具压出自己喜欢的花型。 5.密封保存可以放一个礼拜，建议尽早食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由米粒爱奇异果编写，未经授权不得转载

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