香脆糯米藕圆

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都是为了给孩子更好的食材。 无添加是王道。

香脆糯米藕圆的用料

夹心肉 500g 1条
鸡蛋 1个 糯米饭 250g
橄榄油 30ml

香脆糯米藕圆的做法

香脆糯米藕圆的做法图解1

步骤1

准备食材。糯米饭煮熟,藕研磨成末,葱姜适量。
香脆糯米藕圆的做法图解2

步骤2

把藕末和肉搅拌 ,加入适量的盐,橄榄油,醋、酱油、糖、比例按自己口味调配。
香脆糯米藕圆的做法图解3

步骤3

拌匀以后加入糯米饭继续搅拌至均匀,撒一些五香粉增味。也可以不加。
香脆糯米藕圆的做法图解4

步骤4

准备一个鸡蛋 一盘面包糠 鸡蛋打匀 用来抓肉,双手蘸满蛋液将肉搓成丸子,放在面包糠里滚一下。
香脆糯米藕圆的做法图解5

步骤5

半成品
香脆糯米藕圆的做法图解6

步骤6

油锅热了以后炸。留一个位置 便于翻动。油温控制在130度左右。炸至表面金黄发硬。捞出。
香脆糯米藕圆的做法图解7

步骤7

可以用来烧青菜。红烧。吃不完的放盒子里冷冻。

香脆糯米藕圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-29

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