一只馒头的华丽转身之粗粮细吃【黄金荷叶饼】

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现代生活水平提高，对于如何吃粗粮，也是有所讲究，合理的营养搭配，健康的做法，美味的口感，赏心悦目的颜值，把粗粮的饮食提高了水准，而不是简单的煮煮，喝喝，吃吃~美的时代，吃要有所要求，也要有所追求，把粗粮做的健康，美味，有颜值，也是MM和煮妇们的小追求哦~

黄金荷叶饼的用料

老南瓜 150克	面粉 200克
白糖 30克	酵母 2-3克
玉米油适量

黄金荷叶饼的做法

步骤1

老南瓜150-200克左右，面粉200克左右，白糖30克左右，酵母2-3克，玉米油适量

步骤2

南瓜先单独蒸熟，而不是煮熟，蒸熟的水分比较少压成南瓜泥用用滤网过滤最后成细腻状的南瓜蓉把南瓜蓉和面粉，酵母，白糖想混合揉成彩色面团发酵到1.5倍大左右即可接着把面团排气后搓成小剂子后擀成小圆面皮

步骤3

用刷子沾少许玉米油刷在面皮表面把圆面皮对折后成半圆状用手指在圆面皮的底部中间位置压出叶柄再用干净的梳子或者其他工具压出叶脉花纹蒸格力刷薄油，放入饼胚，进行二发二发结束后大火开蒸12-15分钟即可

步骤4

成品图

黄金荷叶饼的烹饪技巧

1，南瓜建议蒸熟而不是煮熟，煮熟的南瓜甜度下降，水分偏多 2，南瓜多糖，性温味甘，大部分人都比较适合，能提高机体的免疫功能，含丰富的钴类物质，活跃人体的新陈代谢，这些医学和营养学都有详细记载 3，南瓜可以熬粥，煲汤，做饼，做菜，变化着花样和口味吃微博：海燕的厨房微信号：Haiyanfood 微信公众号：海燕的厨房欢迎美食交流~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

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