「膳小姐 |黄金椰蓉球」

精品
154999 浏览 5908 收藏

我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。

椰蓉球的用料

椰蓉 100g 糖粉 40g
黄油 80g 奶粉 15g
低筋面粉 适量 牛奶 20g
鸡蛋 1个

椰蓉球的做法

「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解1

步骤1

准备以上材料,黄油隔热水融化。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解3

步骤3

加入蛋黄(分两次)搅拌机搅拌。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解4

步骤4

分别加入椰蓉、低粉、奶粉、牛奶,搅拌均匀。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解5

步骤5

加入之前搅拌好的黄油,搅拌均匀,揉成大小均匀的小球。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解6

步骤6

揉好的小球裹满椰蓉,放入烤盘中。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解7

步骤7

上下火170℃ 烤15-20min。
「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法图解8

步骤8

「关注膳小姐微|信:missshan666 回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜」

椰蓉球的烹饪技巧

1.我用的鸡蛋是一般鸡蛋,单个带壳约50克。 2.揉成团的面团略比橡皮泥软,在揉搓过程中,手心会粘有黄色的黄油,属于正常。 3.尽量把每个椰蓉球做的大小一致, 每个烤箱脾气不一样,椰蓉球比较好烤,后几分钟尽量注意观察,表面金黄即可出炉。这个方子是我结合别的配方改良的感觉,很容易成功,特别适合新手入门,大大增强信心啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-31 11:06:15

你当前的位置:豆果美食 > 「膳小姐 |黄金椰蓉球」

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 「膳小姐 |黄金椰蓉球」的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存