【私房野味小南瓜】

1.8万 浏览 162 收藏
收藏
冰冰手记
冰冰手记 冰冰手记
＋ 关注

这里是半个小南瓜的调味量，食用一个南瓜请相应增加调味品用量。我用的是自制菜脯（萝卜干），大家可以换成其它的酱菜做辅材，喜辣可添加辣椒。小南瓜本无浓郁的气味与味道，在烹饪时需加入些辅材会更加提味，今天分享一款简易操作又野味的做法，十分方法快捷又下饭喔！小南瓜囗感脆甜，做出的成品始终要保持这样口感才是好厨艺喔！

小南瓜的用料

小南瓜 半个 豆豉 15粒
蒜头 4瓣 自制菜脯（其它酱菜也可 1汤匙
盐 0.5勺 白糖 0.5勺
花生油 15g 葱花 1棵

小南瓜的做法

【私房野味小南瓜】的做法图解1

步骤1

材料汇集
【私房野味小南瓜】的做法图解2

步骤2

小南瓜洗净切成0.5cm小厚片，蒜头切厚片
【私房野味小南瓜】的做法图解3

步骤3

热锅热油放入蒜头、豆豉炒香后放入菜脯炒香
【私房野味小南瓜】的做法图解4

步骤4

放入小南瓜中大火翻炒，加入盐、白糖
【私房野味小南瓜】的做法图解5

步骤5

最后炒熟时加入葱花即可出锅
【私房野味小南瓜】的做法图解6

步骤6

成品图
【私房野味小南瓜】的做法图解7

步骤7

成品近照
【私房野味小南瓜】的做法图解8

步骤8

有想尝一块的相法吗？

小南瓜的烹饪技巧

小南瓜无需去囊，中大火快炒几分钟就好。由于有菜脯，所以盐只需一点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

小南瓜的其他做法更多

小南瓜的全部作品

上传我做的这道菜

小南瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【私房野味小南瓜】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【私房野味小南瓜】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活