原味泡芙

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艾依wica
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每次做泡芙时，总是怕油贱到脸上。

原味泡芙的用料

黄油 40g 鸡蛋 酌情加入
盐 1g 白糖 2.5克
水 50g 色拉油 7.5克
低筋面粉 50g

原味泡芙的做法

步骤1

将黄油，白糖，水，色拉油拌匀。放炉上加热至沸腾。

步骤2

关火，将低粉，盐混合过筛，加入烧开的1步骤中快速拌匀。

步骤3

鸡蛋打散，先倒一点进去拌匀快速。太干了的话，再加入鸡蛋拌。直至匀时用筷子提起时呈倒三角不滳下来。

步骤4

将拌好的面糊装入裱花袋，挤花。距离要离远一点。因为会膨胀。

步骤5

放入烤箱，调150-180度，时间为20-25分。烤箱提前预热几分钟。

原味泡芙的烹饪技巧

吃时，可将泡芙挖个洞，挤自已喜欢的口味进去就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 艾依wica 编写，未经授权不得转载

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