草莓冰雪奇缘「厨娘物语」

精品
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一年之中的草莓季来了可不能错过! 正巧小厨娘最近在追《匹诺曹》,看见里面的草莓冰沙看起来卖相不错又很好吃的样子。 于是下定决心要研究出同款来满足自己那颗吃货的心, 任性的拍一期草莓冰沙分享给大家~

草莓冰沙的用料

草莓 适量 牛奶 适量
淡奶油 适量 蜂蜜 适量
奶粉 适量 巧克力 适量
薄荷叶 适量

草莓冰沙的做法

草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

草莓洗净,去蒂
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

草莓切成条状
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

装在碗里浇上蜂蜜腌制15分钟(一般都是用糖浆但卡路里比较高,厨娘自己改成用蜂蜜,会比较健康营养)
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

草莓对半切开
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

牛奶倒入刨冰机的专用制冰盒内,放冰箱冷冻成冰块(用纯牛奶做出来的刨冰有淡淡的奶香一点不腻,口感也会更绵密。韩剧里长腿欧巴们吃的冰沙也是用的纯牛奶哦!)
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

打发
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

将冻好的冰块倒入刨冰机内
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

开始做刨冰啦!
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

最外面一圈铺上草莓条
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

第二层铺上草莓块
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

把奶油挤在顶端
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解13

步骤13

加上一块巧克力和一片薄荷叶作为装饰
草莓冰雪奇缘「厨娘物语」的做法图解14

步骤14

洒上奶粉(一般都撒糖霜哦~小厨娘换成了奶粉,营养好口感更香浓)

草莓冰沙的烹饪技巧

1、草莓冰沙再诱人,来大姨妈期间也不要轻易尝试哦! 2、一般来说,头部呈现红色,根部有一些绿色和黄色的草莓非常甜。如果是全红、且色泽过于鲜亮,有可能进行了人工处理哦! 3、草莓还是自己摘的最好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-01

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