巧克力软曲奇

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巧克力软曲奇的用料

低筋面粉 260g 白糖 40g
红糖 80g 香草精 5g
黄油 120g 小苏打 5g
鸡蛋 1只 巧克力豆 120g

巧克力软曲奇的做法

巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切成小块放在室温下软化
巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

一个碗中混合干性材料 面粉，小苏打
巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

先打发黄油
巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

然后加入白糖和红糖，打发成羽状
巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋和香草精打发（不要问我鸡蛋在哪，鸡蛋已经打散了才想起拍照=_=）
巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

带入面粉与小苏打，用刮刀搅拌
巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

最后加入巧克力豆，搅拌
巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

拌匀
巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

我喜欢用一个冰激凌勺开挖 这样不仅不会弄脏手 而去每个饼干一样大 烘烤的时候不会出现有些熟了有些没熟的情况
巧克力软曲奇的做法图解10

步骤10

180度烤箱中层 11-15分钟 刚出炉的外皮时候是软的 放凉后外皮就硬了，但是内心还是有嚼劲的那种～
巧克力软曲奇的做法图解11

步骤11

成品
巧克力软曲奇的做法图解12

步骤12

成品

巧克力软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 Gr-淡年华 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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