三杯鸭

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三杯鸭的用料

嫩鸭 1只 姜，冰糖，五香粉， 适量
酒，酱油， 各1杯“一次性杯” 油 1杯

三杯鸭的做法

三杯鸭的做法图解1

步骤1

鲜鸭洗净。
三杯鸭的做法图解2

步骤2

切块过水。洗净。滤干水。
三杯鸭的做法图解3

步骤3

热锅放油冰糖化开，倒入鸭肉与姜片炒出水份。
三杯鸭的做法图解4

步骤4

炒至有上糖色，加点五香粉。
三杯鸭的做法图解5

步骤5

加料酒翻炒
三杯鸭的做法图解6

步骤6

在放入酱油，加热水盖过鸭肉，大火烧开，小火闷制，鸭肉熟烂。
三杯鸭的做法图解7

步骤7

最后大火收汁，安个人口味，喜欢干，香点的可多炒一会儿，但不可太大火炒哦！

三杯鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

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