春·笋

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西湖主大人
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芦笋，原本想拿来炒草菇的，可惜放了一夜的菇坏掉了，改作胡萝卜，味道也好，胡萝卜的清甜中和了芦笋的微苦，般配

春·笋的用料

芦笋 10-15根 胡萝卜 1根
蒜瓣 2个

春·笋的做法

春·笋的做法图解1

步骤1

芦笋去掉根部的硬皮，洗净
春·笋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细丁
春·笋的做法图解3

步骤3

水烧开，先放胡萝卜焯水，30秒
春·笋的做法图解4

步骤4

放入芦笋，再30秒
春·笋的做法图解5

步骤5

盛出备用
春·笋的做法图解6

步骤6

起油锅放入蒜瓣炒香
春·笋的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜芦笋快速翻炒，出锅前撒少许盐
春·笋的做法图解8

步骤8

盛出

春·笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 西湖主大人 编写，未经授权不得转载

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