花样馒头

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在孩子的童年里，留一份惊喜

馒头的用料

高筋面粉 紫薯
南瓜 抹茶粉
白砂糖 豆沙
安琪酵母 水
植物油

馒头的做法

花样馒头的做法图解1

步骤1

把南瓜，紫薯放到蒸锅里蒸熟，压成泥。南瓜泥，紫薯泥，抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
花样馒头的做法图解2

步骤2

面团发酵好，把面团分成大小均匀的剂子，揉匀擀成面皮包入豆沙。
花样馒头的做法图解3

步骤3

用合适各样的膜具压出图案，用水刷一下做成型的馒头，把压好的图案贴在馒头上
花样馒头的做法图解4

步骤4

蒸锅刷一层植物油，把做好的馒头放入蒸锅，让其醒半个小时，在用大火煮半个小时
花样馒头的做法图解5

步骤5

蒸好关火，不要打开锅盖，在锅里闷5分钟
花样馒头的做法图解6

步骤6

出锅，甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
花样馒头的做法图解7

步骤7

所有图案可以根据自己的膜具去设计，根据自己的喜好去选择夹心，不加也很好吃

馒头的烹饪技巧

所有的用料都没有标注克数，大家自己可以根据自己的实际情况去添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 青柠变甜le 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 原味 10-11个月

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