傣族舂菜，舂豇豆

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豇豆的用料

豇豆 一小把 大芫荽 适量
香柳 适量 大蒜 4瓣
小米辣 4个 豆鼓饼 一片
盐巴 适量 味精 适量

豇豆的做法

傣族舂菜，舂豇豆的做法图解1

步骤1

去掉豇豆两头，洗干净备用
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解2

步骤2

把豇豆放入锅里，水淹没豇豆就可以，煮15分钟，把豇豆出锅沥干水份。
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解3

步骤3

豇豆入锅准备佐料。
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解4

步骤4

豆鼓饼，要火炭烤下才香
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解5

步骤5

烤好的豆鼓饼
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解6

步骤6

现在把所以的材料切细，爱吃辣的可以多放辣椒。
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解7

步骤7

准备舂臼，依次把佐料放入舂好。
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解8

步骤8

舂好佐料就可以放豇豆盐巴味精。一起舂好就完工了！
傣族舂菜，舂豇豆的做法图解9

步骤9

成品，又香又辣很下饭！

豇豆的烹饪技巧

没有豆鼓饼也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

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