腊肠火腿排包

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这款面包是我学习烘焙以来，第一个四天连续做了三次的面包。而且这个面包你想什么时候烤就什么时候烤，我喜欢睡觉之前把面团和好、整好，早晨起来回温后再烤。

腊肠火腿排包的用料

高筋面粉 350g 低筋面粉 50g
牛奶 250ml 鸡蛋 1只
糖 30g 盐 4g
黄油（玉米油、椰子油） 30g 奶粉 20g
酵母 4.5g 香葱（表面材料） 适量
火腿肠、腊肠（表面材料） 适量 马苏里拉芝士碎（表面材料） 适量

腊肠火腿排包的做法

腊肠火腿排包的做法图解1

步骤1

把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
腊肠火腿排包的做法图解2

步骤2

放入软化的黄油，继续和至出大片薄膜状态
腊肠火腿排包的做法图解3

步骤3

把面团均匀的分为十份，揉成团，松弛十分钟
腊肠火腿排包的做法图解4

步骤4

擀成薄片，两边往中间卷起（卷紧）
腊肠火腿排包的做法图解5

步骤5

中间捏好，然后搓光滑
腊肠火腿排包的做法图解6

步骤6

放入烤盘，盖上保鲜膜，松弛15分钟，放入冰箱冷藏
腊肠火腿排包的做法图解7

步骤7

早晨拿出来烤盘，面包回温40分钟左右，刷上蛋液，依次放入火腿肠（香肠）、芝士碎、香葱碎。
腊肠火腿排包的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，中层180度20分钟左右，马苏里拉奶酪融化上色即可。
腊肠火腿排包的做法图解9

步骤9

取出烤盘
腊肠火腿排包的做法图解10

步骤10

很柔软哦
腊肠火腿排包的做法图解11

步骤11

一发的组织也很棒
腊肠火腿排包的做法图解12

步骤12

赶快来试试吧！

腊肠火腿排包的烹饪技巧

1、如果你喜欢吃甜的，可以早表面洒上椰蓉，只需将配方中的糖换为50-60克，盐换为3克即可。2、你也可以早晨上班前和面，下班回家再烤。3、刷表面的蛋液用不完，可以最后直接淋在待烤的面包表面，浪费食材可不是好宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

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