扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）

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图兔兔2016
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没有买到吉利丁片，只能用扣扣糖代替了

酸奶慕斯的用料

扣扣糖葡萄味 三包23g一包 淡奶油 300ml
饼干 200g 黄油 50g
酸奶 250ml

酸奶慕斯的做法

扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解1

步骤1

没有方模，自己做一个O(∩_∩)O
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解2

步骤2

饼干磨碎，我是懒人，机子打 不想机子打就拿保鲜袋擀面杖压碎，尽量碎
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解3

步骤3

碎成这样
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解4

步骤4

隔水化黄油
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解5

步骤5

黄油拌入饼干沫
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解6

步骤6

拌匀倒入模底
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解7

步骤7

铺平压实
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解8

步骤8

扣扣糖隔热化开
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解9

步骤9

化开的液体稍稍凉一会会，倒入酸奶混匀，放一旁备用
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解10

步骤10

打发淡奶油
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解11

步骤11

打发出纹理，奶油还能流动，不要干性打发
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解12

步骤12

把刚才拌好的酸奶倒入拌匀
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解13

步骤13

倒入模具
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解14

步骤14

平整，冷藏四小时以上
扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）的做法图解15

步骤15

我是晚上做的，早上起来已经好了

酸奶慕斯的烹饪技巧

两个Q出现就是敏感词，醉了，扣（Q）扣糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 图兔兔2016 编写，未经授权不得转载

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