动物饼干

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很幸运申请到了宜家产品的试用，还有精美的餐具和模具。这款动物饼干是用卓玛尔六件套饼干模做出来的，成品非常的可爱，当然口感也很不错!阅宝非常喜欢，刚出炉没多久，就被他干掉好几个，以至于拍成品照的时候，就剩这几个啦。。。

动物饼干的用料

黄油 55g 低筋面粉 125g
鸡蛋 25g 糖粉 50g
卓玛尔六件套饼干模 1套

动物饼干的做法

动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打至膨松顺滑；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

用硅胶刮刀翻拌混合；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

再用手团成团，放置松弛10分钟；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

这次用来做饼干的是卓玛尔六件套饼干模，不锈钢材质，做工非常精致；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解10

步骤10

将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解11

步骤11

用勺柄按压出嘴巴；
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解12

步骤12

将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解13

步骤13

烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解14

步骤14

成品！小松鼠可爱吧！
动物饼干#宜家让家更有味#的做法图解15

步骤15

成品2

动物饼干的烹饪技巧

1.加入蛋液的时候一定要分多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，用手多拌匀几次就可以了。 每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 朋友聚餐

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