「膳小姐 | 青团」

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我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

青团的用料

白砂糖 20g 麦清汁 30g
糯米粉 135g 红豆沙 90g
植物油 5g 水 90g

青团的做法

「膳小姐 | 青团」的做法图解1

步骤1

准备好以下材料。
「膳小姐 | 青团」的做法图解2

步骤2

糯米粉全部倒入碗中。
「膳小姐 | 青团」的做法图解3

步骤3

加入植物油。
「膳小姐 | 青团」的做法图解4

步骤4

加糖。
「膳小姐 | 青团」的做法图解5

步骤5

加麦清汁。
「膳小姐 | 青团」的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，揉成面团，并分成若干小球。
「膳小姐 | 青团」的做法图解7

步骤7

把红豆沙也分成若干小球，要比面团小球揉小哦。
「膳小姐 | 青团」的做法图解8

步骤8

青面团捏成面饼，包入豆沙球，大火蒸15分钟即可。
「膳小姐 | 青团」的做法图解9

步骤9

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青团的烹饪技巧

1.记得要大火蒸15min 2.水与面粉控制好比例。 3.麦清汁是为了调色，实在没有，也可用别的绿色蔬菜叶代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 膳小姐 编写，未经授权不得转载

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