芒果糯米糍

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做完芒果糯米糍,拿给旦旦吃,旦旦说是芒果软糖!说的一点儿不假,冷藏后的芒果糯米糍软糯香甜,Q弹Q弹!

芒果糯米糍的用料

糯米粉 75g 玉米淀粉 20g
纯牛奶 130ml 白糖 20g
黄油 15g 鸡蛋芒 1个
椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

黄油切块,跟牛奶,白糖混合。
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

隔水加热至黄油,白糖融化。

步骤3

筛入糯米份和玉米淀粉。
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

拌至无颗粒状,盖上保鲜膜。
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸25分钟。蒸熟的糯米团搅拌均匀。放凉。
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

芒果切块,椰蓉倒盘子里备用。
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

取一块糯米团,拍扁。
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

放入一块芒果。
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

包成团,沾上椰蓉。放冰箱冷藏两个小时。
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏时间越长,切面越好看。

芒果糯米糍的烹饪技巧

蒸熟的糯米团很粘手,可以借助我图中的一次性手套,或者保鲜袋,保鲜膜操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-11 18:36:45

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