蔬菜色拉(营养低热量)

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通常大家在家做色拉一般都会用市售的色拉酱来调味,一般会选用较高热量的食用油做原料,又加入大量盐和糖导致原本色拉的热量越来越高。超出了所需的营养价值,反而得不偿失了。 这次我用亚麻籽油来做圣女果橄榄色拉的调味汁,热量低,营养价值也高,非常适合用来做健康的快手凉拌菜。蔬菜中的维生素,鸡蛋中的蛋白质,配上亚麻籽油加醋的调味汁,吃起来既美味又爽口。

蔬菜色拉的用料

圣女果 100g 樱桃萝卜 20g
黑橄榄 6个 奶油生菜 30g
鸡蛋 50g 白芝麻 2g
黄瓜 50g 亚麻籽油 2勺
白糖 1勺 1g
一勺

蔬菜色拉的做法

蔬菜色拉(营养低热量)的做法图解1

步骤1

黄瓜、樱桃萝卜、圣女果、生菜分别洗净;鸡蛋煮熟
蔬菜色拉(营养低热量)的做法图解2

步骤2

生菜用手撕成小片,黄瓜切片,圣女果去蒂对半切;黑橄榄切开,煮熟的鸡蛋对半切
蔬菜色拉(营养低热量)的做法图解3

步骤3

取一个容器将除鸡蛋外的蔬菜类混合均匀,加入格琳诺尔亚麻籽油、盐、白糖、醋搅拌均匀
蔬菜色拉(营养低热量)的做法图解4

步骤4

最后放上对半切的鸡蛋,撒上白芝麻

蔬菜色拉的烹饪技巧

1、黑橄榄应存放在阴凉干燥的地方,开封后需要冷藏,并在30天内使内食用完毕 2、选择黑橄榄不加盐也是可以的,各类蔬菜可以替换成自己喜欢吃的 3、亚麻籽油建议尽量低温烹饪,高温会流失它本身的营养价值(还是建议凉拌使用^_^让它更有价值)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-11

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