意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)

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完全是家里有啥就用啥了,懒得去超市再买材料了,猪肉馅儿做的也是香香哒

意式肉酱意面的用料

猪肉肥瘦馅 约150g 西红柿 2个
洋葱 半个 大蒜 2瓣
番茄酱 100g 香叶 2片
干罗勒碎 适量 橄榄油 少许
适量 黑胡椒碎 适量
帕玛森奶酪粉 适量 意大利面 适量

意式肉酱意面的做法

意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

宜家赠送的锅,今天会用到它
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

西红柿放入烧开的水里烫一下,皮裂开即可
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

去皮
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

切碎块
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

肉馅
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

洋葱切碎
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

口蘑切片
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄,放入肉末,倒入适量白葡萄酒翻炒
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

另外准备一个锅,倒入橄榄油、番茄酱稍微翻炒后倒入西红柿碎,炒至西红柿碎软化。
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解10

步骤10

将炒软的番茄酱倒入肉末锅中,倒入蘑菇片,撒入盐、黑胡椒碎、香叶、罗勒碎搅拌均匀,小火炖煮一会。等洋葱、蘑菇完全软化,西红柿成泥酱汁就做好了。
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解11

步骤11

美美的肉酱做好了。如果喜欢奶酪味道重的,出锅前多撒入些奶酪粉,要是喜欢清爽点的就撒一点做点缀吧。
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解12

步骤12

烧开热水,撒上点盐在水里,放入意大利面。我喜欢有劲道的面,一般煮11/15分钟。
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解13

步骤13

意面沥干水分装盘放上酱汁准备开动吧!
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解14

步骤14

完美的午餐或晚餐
意式肉酱及意面(猪肉馅儿版)#宜家让家更有味#的做法图解15

步骤15

意式肉酱。

意式肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-12

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