意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）

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爱美食的娅娅
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完全是家里有啥就用啥了，懒得去超市再买材料了，猪肉馅儿做的也是香香哒

意式肉酱意面的用料

猪肉肥瘦馅 约150g 西红柿 2个
洋葱 半个 大蒜 2瓣
番茄酱 100g 香叶 2片
干罗勒碎 适量 橄榄油 少许
盐 适量 黑胡椒碎 适量
帕玛森奶酪粉 适量 意大利面 适量

意式肉酱意面的做法

意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

宜家赠送的锅，今天会用到它
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

西红柿放入烧开的水里烫一下，皮裂开即可
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

去皮
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

切碎块
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

肉馅
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

洋葱切碎
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

口蘑切片
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄，放入肉末，倒入适量白葡萄酒翻炒
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

另外准备一个锅，倒入橄榄油、番茄酱稍微翻炒后倒入西红柿碎，炒至西红柿碎软化。
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解10

步骤10

将炒软的番茄酱倒入肉末锅中，倒入蘑菇片，撒入盐、黑胡椒碎、香叶、罗勒碎搅拌均匀，小火炖煮一会。等洋葱、蘑菇完全软化，西红柿成泥酱汁就做好了。
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解11

步骤11

美美的肉酱做好了。如果喜欢奶酪味道重的，出锅前多撒入些奶酪粉，要是喜欢清爽点的就撒一点做点缀吧。
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解12

步骤12

烧开热水，撒上点盐在水里，放入意大利面。我喜欢有劲道的面，一般煮11/15分钟。
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解13

步骤13

意面沥干水分装盘放上酱汁准备开动吧！
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解14

步骤14

完美的午餐或晚餐
意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法图解15

步骤15

意式肉酱。

意式肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 爱美食的娅娅 编写，未经授权不得转载

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