阿拉棒——磨牙棒

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无心之蛋_牛麻麻
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阿拉棒，又叫磨牙棒，是一种意大利式硬性饼干，口感类似于油炸麻花，但又比麻花清淡许多。因为低油，所以更加健康！

阿拉棒磨牙棒的用料

低筋面粉 130g 鸡蛋 一个
糖粉 30g 黄油 10g
表面刷液（全蛋液） 一点点

阿拉棒磨牙棒的做法

阿拉棒——磨牙棒的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉，鸡蛋液混合搅拌一下，加入低筋面粉，揉成面团。（预留一点点全蛋液作为刷面用）揉好的面团是比较干的，如果你的比较稀可以再加入少许低筋面粉。
阿拉棒——磨牙棒的做法图解2

步骤2

揉成面团以后，用保鲜膜包好松弛半小时
阿拉棒——磨牙棒的做法图解3

步骤3

利用保鲜膜，擀制成面片，烤箱170度预热
阿拉棒——磨牙棒的做法图解4

步骤4

切成条状
阿拉棒——磨牙棒的做法图解5

步骤5

拿起一条两只手互相拧一下，放入烤盘，把两头粘在铺有锡纸的烤盘上，全部做好以后，在表面刷上全蛋液，入烤箱170度中层25分钟
阿拉棒——磨牙棒的做法图解6

步骤6

烤好的

阿拉棒磨牙棒的烹饪技巧

烤盘里一定要铺上锡纸，不能用油纸。否则饼干粘不牢，烤的时候会容易变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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