槐花拌面

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玉女心经
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小时候我最喜欢吃槐花拌面菜，妈妈蒸的槐花拌面菜清香扑鼻，入口绵软，十分好吃。现在又到了槐花开花的季节了，我也想吃很久了，今天接孩子放学路上看到一人正好在卖槐花，来了一斤，晚上就迫不及待的做了起来。

槐花拌面的用料

槐花 一斤 小麦面粉 适量

槐花拌面的做法

槐花拌面的做法图解1

步骤1

把槐花从杆上捋下来，然后择洗干净，控控水，拌面的时候不能太湿，否则容易变成一疙瘩一疙瘩的，就不好吃了。
槐花拌面的做法图解2

步骤2

面粉均匀的撒在槐花上，然后用手搅拌搅拌，叫槐花均匀的沾上面粉，一层一层拌。
槐花拌面的做法图解3

步骤3

全部拌好后放入蒸锅，槐花下垫个笼布，以防槐花掉落锅中。
槐花拌面的做法图解4

步骤4

开锅后蒸20分钟
槐花拌面的做法图解5

步骤5

蒸好了，提着笼布抖一抖，槐花面菜就松散了。

槐花拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 玉女心经 编写，未经授权不得转载

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