巧克力熔岩

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Miss_菲菲
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听说豆果5周年了，我错过了开始，不能错过以后的精彩。做一款曾经最爱的熔岩蛋糕，一起庆生。

巧克力熔岩的用料

黑巧克力 80g 黄油 55g
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
细砂糖 20g 低筋面粉 30g
歪果仁 少许

巧克力熔岩的做法

巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解1

步骤1

准备食材
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解2

步骤2

巧克力黄油隔水融化，放在一旁冷却备用
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解3

步骤3

蛋黄+一个鸡蛋+细砂糖…稍稍打发
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解4

步骤4

打发成这个样子就可以了，然后倒入巧克力酱，混合均匀。在倒入面粉，搅拌。
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏半小时后，撒上你爱的杏仁花生葡萄干
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解6

步骤6

我用的是这个，好好次噢。烤箱预热220度上下层5分钟。预热后放入蛋糕糊，然后上下层220度8分钟。根据你自己的烤箱调节。
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解7

步骤7

成品。烤箱烤完之后不要马上从模具拿出来，吃的时候可以预热下。会酱爆噢。
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解8

步骤8

啧啧…巧克力流出来了啦
巧克力熔岩 #豆果5周年#的做法图解9

步骤9

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巧克力熔岩的烹饪技巧

烤箱的时间自己要控制好，时间短了不成形，时间长了巧克力内芯不流动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 Miss_菲菲 编写，未经授权不得转载

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