红豆西米盏

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苍苍梧桐
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红豆西米盏的用料

西米 60g 马蹄粉 50g
牛奶/清水 80ml 砂糖/红糖 10g
红蜜豆 适量

红豆西米盏的做法

红豆西米盏的做法图解1

步骤1

水烧开，倒入西米，待再烧开，熄火，浸泡30分钟。然后用清水过滤掉粘液，沥干。
红豆西米盏的做法图解2

步骤2

把牛奶或者清水倒入马蹄粉中，搅拌均匀。
红豆西米盏的做法图解3

步骤3

加白砂糖或者红糖粉，搅拌均匀，并倒入沥干的西米。
红豆西米盏的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
红豆西米盏的做法图解5

步骤5

蛋挞模先抹油。
红豆西米盏的做法图解6

步骤6

先舀1勺西米浆，再放入红蜜豆。
红豆西米盏的做法图解7

步骤7

最后填满西米浆。
红豆西米盏的做法图解8

步骤8

大火隔水蒸15分钟，蒸至西米透明。
红豆西米盏的做法图解9

步骤9

晾凉，放冰箱冷藏。

红豆西米盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载

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