秘制烧大虾

精品
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烧大虾的用料

阿根廷红虾 8只 洋葱 半个
蒜苗 1根 大蒜 5瓣
两片 蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺 花椒油 少许
干辣椒 少许 1.5勺
料酒 1勺

烧大虾的做法

秘制烧大虾的做法图解1

步骤1

阿根廷红虾解冻后减掉嘴和多余的触须,背上剪一刀,去掉虾线后,用剪刀把虾肉开背,让虾肉更易入味
秘制烧大虾的做法图解2

步骤2

姜蒜用橄榄油爆香
秘制烧大虾的做法图解3

步骤3

加入洋葱翻炒
秘制烧大虾的做法图解4

步骤4

加入掰段的干辣椒,煸出香味
秘制烧大虾的做法图解5

步骤5

加入大虾翻炒
秘制烧大虾的做法图解6

步骤6

依顺序加入蒸鱼鼓油、蚝油、醋、料酒,把虾烧入味,最后大火收汁后淋入花椒油和香油,并放入蒜苗,翻炒后出锅
秘制烧大虾的做法图解7

步骤7

完工

烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-15

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